Sistema di Allevamento: controspalliera cordone speronato
Resa: 50 q/He
Densità Impianto: 4.000
Terreno: argilloso di medio impasto
Irrigazione di Soccorso:
Percentuale Alcol: 13,0 %
La vendemmia avviene attraverso la raccolta e selezione manuale in cassetta. Vinificazione con diraspatura delle uve e lunga macerazione a temperatura controllata. Affinamento: acciaio 4 mesi, barrique 6 mesi, bottiglia 3 mesi
