Falco Nero -dop Salice Salentino Riserva
- Tipologia: Secco
- Colore: Rosso
- Denominazione di Appartenenza: Salice Salentino DOC
- Territorio:
- Bottiglie Prodotte: 20
- Formati: 0.75
Negramaro
- Percentuale: 80%
- Vendemmia: Seconda Meta’ Di Agosto
- Età: 15 anni
- Sistema di Allevamento: Alberello
- Resa: 15 q/He
- Densità Impianto: 5000
- Terreno: Medio Impasto
- Irrigazione di Soccorso: No
- Percentuale Alcol: 14 %
- In Silos Di Acciaio Inox Con Aggiunta Di Lieviti Selezionati Ed Affinamento In Barriques Di Rovere Francese Per Un Anno.
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