Giugliette

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Giugliette

  • Tipologia: Secco
  • Colore: Bianco (Paglierino Chiaro Con Riflessi Brillanti)
  • Denominazione di Appartenenza: Puglia IGT
  • Territorio: Agro Di Palo Del Colle
  • Bottiglie Prodotte: 3000
  • Formati: 0,75

Bombino bianco

  • Percentuale: 100%
  • Vendemmia: 2012
  • Età: 50 anni
  • Sistema di Allevamento: Pergola doppia (Pergolato Storico Di Proprietà )
  • Resa: 80 q/He
  • Densità Impianto: 1600
  • Terreno: Di Medio Impasto, Tendenzialmente Calcareo Con Sfumature Tufacee
  • Irrigazione di Soccorso: Si
  • Percentuale Alcol: 12,50 %
  • In Bianco, Fermentazione Con Lieviti Indigeni In Serbatoio Di Acciaio Inox A Temperatura Controllata
    Cinque Mesi In Acciaio Inox Su Fecce Fini
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