Vento Rosato 2013

Vento Rosato 2013

• Tipologia: Secco
• Colore: Rosato
• Denominazione di Appartenenza: Puglia IGT
• Territorio: Puglia
• Bottiglie Prodotte: 30
• Formati: 0,750

Nero di Troia

• Percentuale: 70%
• Vendemmia: Ottobre
• Età: 15 anni
• Sistema di Allevamento: Guyot semplice
• Resa: 110 q/He
• Densità Impianto: 3500
• Terreno: Argilloso – Calcareo
• Irrigazione di Soccorso: No
• Negramaro 30%

• Percentuale Alcol: 12 %
• 8 Ore Di Macerazione Del Mosto Con Le Proprie Bucce, Spremitura Soffice, Fermenta-zione In Contenitori D’acciaio A Temperatura Controllata Di 14°c
  Maturazione E Affina-mento: In Contenitori D’acciaio, Affinamento In Bottiglia