Colore: Rosato (Alla Vista, Un Rosa Tenue Con Riflessi Purpurei,profumi Vivaci Persistenti, Gusto Caldo Armonioso. Ottimo Con Frutti Di Mare E Crostacei, Primi Piatti,carni Bianche, Formaggi Morbidi.)
Denominazione di Appartenenza: Salento IGT
Territorio: Brindisi, Lecce, Taranto
Bottiglie Prodotte: 100
Formati: 0.75
Negramaro
Percentuale: 100%
Vendemmia: Seconda Decade Di Settembre
Età: 10 anni
Sistema di Allevamento: Alberello
Resa: 90 q/He
Densità Impianto: 6
Terreno: Argilloso-calcareo
Irrigazione di Soccorso: No
Percentuale Alcol: 13 %
Pressatura Soffice, 12 Ore Di Macerazione Con Le Bucce, Temperatura Di Fermentazione Controllata.
Cinque Mesi In Serbatoi D’acciaio.
Alla Vista, Un Rosa Tenue Con Riflessi Purpurei,
Profumi Vivaci Persistenti, Gusto Caldo Armonioso.
