Salice Salentino
- Tipologia: Secco
- Colore: Rosso
- Denominazione di Appartenenza: Salice Salentino DOC
- Territorio: Zona Doc Salice
- Bottiglie Prodotte: 20000
- Formati: 0.75
Negramaro
- Percentuale: 90%
- Vendemmia: Seconda Settimana Di Settembre.
- Età: 0 anni
- Sistema di Allevamento:
- Resa: 85 q/He
- Densità Impianto: 5
- Terreno:
- Irrigazione di Soccorso: No
- Percentuale Alcol: 13 %
- Macerazione Per 8-9 Gg A 28°c Con Frequenti Rimontaggi. Successivo Affinamento: 12 Mesi In Vasche Di Cemento Vetrificato.
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