Polvanera Minutolo Igt
- Tipologia: Secco
- Colore: Bianco (Colore Giallo Paglierino Con Riflessi Verdolini)
- Denominazione di Appartenenza: Puglia IGT
- Territorio: Gioia Del Colle
- Bottiglie Prodotte: 1500
- Formati: 0,75
Fiano
- Percentuale: 100%
- Vendemmia: Settembre
- Età: 10 anni
- Sistema di Allevamento: Cordone speronato
- Resa: 90 q/He
- Densità Impianto: 4000
- Terreno: Calcareo Argilloso
- Irrigazione di Soccorso: No
- Percentuale Alcol: 12 %
- Fermentazione In Contenitori D’acciaio Inox A 14° Per 25 Giorni
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