Birichino Rosè
- Tipologia: Frizzante
- Colore: Rosato
- Denominazione di Appartenenza: Salento IGT
- Territorio: Nardò
- Bottiglie Prodotte: 6000
- Formati: 0.750
Negramaro
- Percentuale: 100%
- Vendemmia: Settembre
- Età: 30 anni
- Sistema di Allevamento: Alberello
- Resa: 80 q/He
- Densità Impianto: 5000
- Terreno: Il Suolo E Pianeggiante, Terreno Sciolto, Medio Impasto.
- Irrigazione di Soccorso: No
- Percentuale Alcol: 12 %
- In Bianco Con Lieviti Selezionati A Temperatura Controllata A 20 – 25c°
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