Castellum

Castellum

• Tipologia: Secco
• Colore: Rosso
• Denominazione di Appartenenza: Nardò DOC
• Territorio: Nardò
• Bottiglie Prodotte: 12000
• Formati: 0.750

Negramaro

• Percentuale: 80%
• Vendemmia: Settembre
• Età: 30 anni
• Sistema di Allevamento: Alberello
• Resa: 70 q/He
• Densità Impianto: 5000
• Terreno: Il Suolo E Pianeggiante, Terreno Sciolto, Medio Impasto.
• Irrigazione di Soccorso: No

• Percentuale Alcol: 12.50% %
• In Rosso Con Lieviti Selezionati A Temperatura Controllata A 25 – 30c°