D’araprì Brut Gran Cuvée Xxi Secolo
- Tipologia: Secco
- Colore: Bianco
- Denominazione di Appartenenza:
- Territorio: Agro Di San Severo
- Bottiglie Prodotte: 10000
- Formati: 0,75
Bombino bianco
- Percentuale: 60%
- Vendemmia: Metà Settembre
- Età: 18 anni
- Sistema di Allevamento: Doppio Guyot (Spalliera)
- Resa: 90 q/He
- Densità Impianto: 3500
- Terreno: Argilloso-calcareo, In Leggero Pendio
- Irrigazione di Soccorso: No
- Montepulciano 20%
- Pinot nero 20%
- Percentuale Alcol: 12,5 %
- Vinificazione In Bianco E Fermentazione Del Mosto In Acciaio, Prima Di Rifermentare In Vetro.
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