Marangi Rosato

Marangi Rosato

• Tipologia: Secco
• Colore: Rosato
• Denominazione di Appartenenza: Salento IGT
• Territorio: Salice Salentino
• Bottiglie Prodotte: 30000
• Formati: 0.75 lt

Negramaro

• Percentuale: 100%
• Vendemmia: Seconda Decade Di Settembre
• Età: 32 anni
• Sistema di Allevamento: Alberello
• Resa: 55 q/He
• Densità Impianto: 5500
• Terreno: Terreno Profondo Di Medio Impasto Tendente All’argilloso
• Irrigazione di Soccorso: No

• Percentuale Alcol: 13 %
• Diraspatura / Macerazione Vinificazione In Bianco Del Negroamaro
  Temperatura Di Fermentazione 20-22°c
  Lieviti Selezionati
  Fermentazione Malolattica Svolta In Parte
  Affinamento In Bottiglia 2 Mesi