Puglia

Puglia

• Tipologia: Secco
• Colore: Rosso
• Denominazione di Appartenenza: Puglia IGT
• Territorio: Cerignola,foggia ,daunia
• Bottiglie Prodotte: 20000
• Formati: 0.75

Montepulciano

• Percentuale: 50%
• Vendemmia: Prima Settimana Di Ottobre
• Età: 15 anni
• Sistema di Allevamento: Pergola doppia
• Resa: 90 q/He
• Densità Impianto: 3000
• Terreno: Calcareo Argilloso Medio Impasto
• Irrigazione di Soccorso: No
• Sangiovese 50%

• Percentuale Alcol: 12.5 %
• Vinificazione: Le Uve Vengono Raccolte La Prima Settimana Di Ottobre. In Cantina Il Mosto Fermenta E Macera Con Le Bucce Alla Temperatura Di 25° Per 8 Giorni In Silos D’acciaio. Successivamente Il Vino Riposa Per 7 Mesi In Acciaio, Prima
  Dell’imbottigliamento, Che Avviene A Maggio.