Falu’

Falu’

• Tipologia: Secco
• Colore: Rosso
• Denominazione di Appartenenza: Puglia IGT
• Territorio: Cerignola,foggia ,daunia
• Bottiglie Prodotte: 15000
• Formati: 0.75

Montepulciano

• Percentuale: 100%
• Vendemmia: Metà Ottobre
• Età: 15 anni
• Sistema di Allevamento: Pergola doppia
• Resa: 80 q/He
• Densità Impianto: 3000
• Terreno: Calcareo Argilloso Medio Impasto
• Irrigazione di Soccorso: No

• Percentuale Alcol: 13 %
• Dopo La Vendemmia E La Pigiatura Soffice Il Mosto Macera Con Le Bucce E Fermenta A Temperatura Controllata Per 12 Giorni. Frequenti Rimontaggi Tradizionali E Delestage Consentono Una Giusta Ossigenazione Della Massa In Fermentazione E Un Migliore Fissaggio Delle Sostanze Coloranti E Aromatiche,matura In Acciaio Per 10 Mesi E Altri 4 In Bottiglia.