Castel di Salve
- Proprietario: Francesco Winspeare
- Enologo: Andrea Boaretti
- Agronomo: Filippo Giannone
- Indirizzo: Piazza Castello, 8
- Città: Tricase, LE, 73039
- Telefono: 0833/771041
- Fax:
- Mail: francescarizzi@casteldisalve.com
- Sito Web: http://www.casteldisalve.com
Metodi di Produzione:
- Tradizionale
Servizi:
- Vendita online
Carte Accettate:
- Diners
Migliori amici sin dall’infanzia, Francesco Marra e Francesco Winspeare avevano un sogno comune: un giorno avrebbero prodotto vino insieme. Nel 1990 quel sogno divenne realtà. Hanno selezionato vecchi vigneti con grandi potenzialità e, con amore, se ne sono presi cura. Hanno, inoltre, accuratamente restaurato Castel di Salve, un’antica cantina di fine ottocento, con volte a stella tipiche del Salento. La passione di Castel Di Salve sono le uve autoctone: Negramaro, Primitivo e Malvasia nera.