Denominazione di Appartenenza: Colline Joniche Tarantine DOC
Territorio: Colline Mottolesi
Bottiglie Prodotte: 2000
Formati: 0.75
Primitivo
Percentuale: 100%
Vendemmia: 2012
Età: 15 anni
Sistema di Allevamento: Guyot semplice
Resa: 65 q/He
Densità Impianto: 4000
Terreno: Argilloso, Profondo
Irrigazione di Soccorso: Si
Percentuale Alcol: 15 %
Fermentazione Ad Alta Temperatura, Affinamento In Acciaio, Barriques Nuove Francesi (9 Mesi Circa) E Bottiglia (da 3 A 6 Mesi). Filtrazione Molto Blanda, Data Di Consumo Ideale Del Vino: 4 Anni Dalla Vendemmia.
