Dopo Una Accurata Cernita Di Uva Sulle Piante, L’uva Rimane Per 30 Giorni Su Graticci Di Legno Dove Subisce Un Leggero Appassimento. Lunga Macerazione In Acciaio E Frequenti Rimontaggi, Pressatura Soffice. Il Vino Viene Affinato In Acciaio Per Circa Un Anno. Non Subisce Refrigerazione E Prima Della Commercializzazione Il Vino Stocca Per 6 Mesi In Bottiglia Nelle Nostre Sale Di Invecchiamento.
