Gazza Ladra
- Tipologia: Secco
- Colore: Bianco
- Denominazione di Appartenenza: Puglia IGT
- Territorio: Murge Nord Baresi
- Bottiglie Prodotte: 6.000
- Formati: 0,75
Fiano 100%
- Vendemmia: Inizio Settembre
- Età: 10 anni
- Sistema di Allevamento: Guyot semplice
- Resa: 75 q/He
- Densità Impianto:
- Terreno: Calcareo
- Irrigazione di Soccorso: Si
- Percentuale Alcol: 13,5 %
- Pressatura soffice freddo e fermentazione in acciaio 6 mesi in vasche vetrificate 2-3 mesi in bottiglia
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