Chardonnay Salento Igp

Chardonnay Salento Igp

• Tipologia: Secco
• Colore: Bianco (Giallo Paglierino)
• Denominazione di Appartenenza: Salento IGT
• Territorio:
• Bottiglie Prodotte: 0
• Formati: 0,375 0,75

Chardonnay

• Percentuale: 100%
• Vendemmia:
• Età: 0 anni
• Sistema di Allevamento: Cordone speronato
• Resa: 0 q/He
• Densità Impianto: 0
• Terreno:
• Irrigazione di Soccorso: No

• Percentuale Alcol: 12,5 %
• La Vendemmia Viene Effettuata Alle Prime Ore Dell’alba.
  Pigiatura E Successiva Pressatura Con Presse Soffici. Fermentazione Del Mosto Con Lieviti Selezionati A Temperatura Di 15 °c Per Circa 10 Giorni.
  Affinamento: 4 Mesi In Acciaio E 1 Mese In Bottiglia. Il Vino è Pronto Per Il Consumo 6-7 Mesi Dopo La Vendemmia.