Denominazione di Appartenenza: Salice Salentino DOC
Territorio: Lecce Brindisi
Bottiglie Prodotte: 0
Formati: 0,75
Percentuale: 0%
Vendemmia:
Età: 0 anni
Sistema di Allevamento: Alberello (E Controspalliera)
Resa: 0 q/He
Densità Impianto: 0
Terreno:
Irrigazione di Soccorso: No
Percentuale Alcol: 13,5 %
La Vendemmia Viene Effettuata Alle Prime Ore Dell’alba.
Diraspatura, Fermentazione A Temperatura Controllata Di 25 °c In Acciaio Inox.
Affinamento: 18 Mesi In Acciaio E 1 Mese In Bottiglia.
