Sistema di Allevamento: Tendone (Alta Densità Di Impianto)
Resa: 90 q/He
Densità Impianto: 2500
Terreno: Medio Impasto Ricco Di Scheletro
Irrigazione di Soccorso: Si
Percentuale Alcol: 12.5 %
Per Ottenere Un Mosto Qualitativamente Superiore L’uva Viene Pressata Intera In Modo Da Proteggere Tutte Le Componenti Aromatiche Presenti Nell’acino. Fermenta Senza Aggiunta Di Lieviti Selezionati, In Serbatoi Di Acciaio E Affina Sulle Fecce Nobili Per 3 Mesi. Per Tutte Le Lavorazioni In Cantina Stiamo Molto Attenti Alle Varie Fasi Lunari. Prima Di Essere Imbottigliato Il Vino Viene Leggermente Filtrato
