Vendemmia In Cassette.diraspatura Immediata E Pigiatura Soffice,fermentazione A Temperatura Controllata,svinatura Dopo Circa Due Settimane,fermentazione Malolattica,affinamento In Acciaio Sulle Fecce Nobili ,imbottigliamento Dopo Prove Di Stabilità.affinamento In Bottiglia Di Almeno 3 Mesi.
