Territorio: Collina Spinomarino, 385 M.s.l.m., 45km Dai Mari A Est E Sud
Bottiglie Prodotte: 5
Formati: 0,75
Greco
Percentuale: 100%
Vendemmia: Seconda Metà Di Settembre
Età: 25 anni
Sistema di Allevamento: Pergola
Resa: 100 q/He
Densità Impianto: 4
Terreno: Roccioso Di Origine Marina, Arglilloso Calcareo A Medio Impasto
Irrigazione di Soccorso: Si
Percentuale Alcol: 12.5 %
Organic Protocol For Classical White Wines; Maceration In Contact With The Skins For 6 Hours And Soft Pressing Of The Grapes Together With The Grape Stalks. Fermented At Controlled Temperature Just With Autochthonous Yeasts. Low Sulphites Content. Ageing: 3 Months In Stainless Steel Wine Tanks And 6 Months In Bottle.
