Colore: Rosso (Colore Rubino Intenso Con Riflessi Violacei, Brillante.)
Denominazione di Appartenenza: Salento IGT
Territorio: Salento, Puglia
Bottiglie Prodotte: 0
Formati: 0.75
Negramaro
Percentuale: 0%
Vendemmia: 2011
Età: 0 anni
Sistema di Allevamento: Cordone speronato
Resa: 0 q/He
Densità Impianto: 0
Terreno: Calcareo-argilloso
Irrigazione di Soccorso: No
Percentuale Alcol: 12.50 %
Diraspa – Pigiatura Soffice, Fermentazione A Temperatura Controllata In Serbatoi Di Acciaio Termocondizionati Per 15 Giorni. Fermentazione Malolattica Spontanea A Fine Fermentazione Alcolica.
