Colore: Rosso (Rosso Rubino Carico Con Riflessi Violacei; Assume Con L’invecchiamento Unghia A Venature Granata)
Denominazione di Appartenenza: Brindisi DOC
Territorio: Salento, Puglia
Bottiglie Prodotte: 0
Formati: 0.75
Negramaro
Percentuale: 0%
Vendemmia: 2008
Età: 0 anni
Sistema di Allevamento: Cordone speronato
Resa: 0 q/He
Densità Impianto: 0
Terreno: Calcareo-argilloso
Irrigazione di Soccorso: No
Montepulciano %
Percentuale Alcol: 13.50 %
Fermentazione A Temperatura Controllata Per 7-10 Giorni; Breve Macerazione Post-fermentativa.
Fermentazione Malolattica Spontanea A Fine Fermentazione Alcolica.
